「珈蔵」　喫茶　　　　　　
　　　　福岡市西区愛宕３丁目２−１３
　　　　　　　　092-882-0118
　　　　　　　　8：00～23：00

先日、アンコールワット展を福岡市博物館へ見に行きました。

いつもはバスなんですが、友人の車で連れていってもらいました。
駐車場無料なんですね。

個人的にはポンペイ展よりもアンコールワット展のほうが好きです。
行きたくなりました。

その帰りに、ＴＶでわらび餅を紹介されていた「珈蔵」へ。

ときどき見かけてはいたのですが、入るのは初めて。
お店の周りには、鉢植えの緑がたくさんあります。

入店すると珈琲豆の焙煎している良い香りが

時間が１５：００過ぎていたので待つことなく席に座れました。

和風なつくりのお店です。お庭もすてきです。

コーヒーカップがたくさん棚に並べてあって、自分でも選べるそう。
でも今回はおまかせ。

本日のお目当ては、本蕨餅　1300円
なんでも九州では本蕨粉を使っているのは二店しかない（とＴＶでいっていたような）

普通に400円ぐらいで食べているのは、本物の蕨餅じゃないみたいです。
わらび餅って感じ？

きな粉も特別な大豆を使っているようです。

あとはいろいろ悩んで、ブレンドコーヒーの中からそれぞれ選びました。
お値段は550円～570円ぐらい。
ほかの特別なのは700～800円ぐらい。

ロースカツサンドを夕飯前だから1人前頼みました。（コーヒーを頼むと1150円になります）

なんのカップでくるかしらん？と楽しみにしていたら。

おお！以心伝心か
　
自分が気に入っていたカップできたよ。

肝心のコーヒーのお味は、ちょっとぬるかったか？
でも飲みやすかったです。

そうしていたら、本蕨餅が金張りの豪華なおさらにどっさりのって登場。

きな粉の香ばしい香りが素敵です。

本蕨餅の色は市販のものより、透明感がまわりにある濃い灰色。

食べたいけど、カツサンドがくるまでおあずけ。

そして、次にやってきたのが付け合わせのサラダ。

おやぁ
メニューの写真では小さな小鉢ぐらいだったのが、ちゃあんと普通サイズのお皿できました。

そしたらです、サラダでこの予想外のボリューム。
私たち知らなくて１人前しか頼まなかったのですが、正解でした。


　右：本蕨餅

　中央：サラダ

　奥と左
　　半分ずつにされたカツサンド

　　半分ずつでこのボリューム。

　

（それぞれの写真をとるのを忘れていた）





カツサンドは、食パン（しっかり厚かった）に、トマトと刻んだゆで卵のマヨネーズ合えが
挟んでました。

カツはよこに6等分にカット。美味しそうなソースが小鉢にはいってます。

フライドポテトもこれでもかと盛り盛り。

自分でカツとソースを挟んで食べたら、美味しかった
これはいけます。

お値段ちょい高い？とか思っていたけど、この味とサイズならデス。

ぜひ、おなかが空いているときに注文しましょう。

そこで、やや腹いっぱいになりつつ、コーヒー２杯目を追加。
2杯目からは、半額なんですって。

デザートに、本蕨餅。これも半分こ。

もちもちしていて、おまけになめらか。
きな粉はやっぱり香ばしくてぺロりと食べちゃいました。

博物館→お茶と優雅な昼下がりにはぴったりなお店でした。

今しがた　　で、中央区の図書館から帰っていたら、

パン屋さんが！！！　
ちょっと前までなかったよ？

ふむふむ8月23日ＯＰＥＮですか。

まちのぱんやさん　「ＢＲＥＡＤ　ＪＵＮＣＴＩＯＮ」

　西新に本店があるみたいですね。

　きれいなお姉さんたちがパンを作っているようです。

　地図が小さいですかね。
　警固のサニーの近くの四つ角のあたりですよ。

　８：００～２０：００　定休日なし

　中央区警固２－１２－１２

　










　今日買ったのは、

　上：ベーコンエピ　170円

　左：アンチョビオリーブ入り白パン　150円

　右：クロワッサン　160円　












昼ごはんで、今もぐもぐしています。

白ワインあけちゃいました。

だってアンチョビオリーブ入りのパンは、ワインのお伴ですよ
美味しい
アンチョビ入りのオリーブって、百旬館で売ってるんですけど、パンにいれるのいいですね。

クロワッサンは私の好物でして、結構うるさいんです。
今のところ、大丸のカイザーが一番のお気に入りですが。
ここのもなかなかいいですよ

ベーコンエピは、後で食べます。

今ならお店にクーポン券が置いてあって、300円以上買うと100円引き。

「Ｑｕｉｃｈｅ　Ｑｕｉｃｈｅ」　
　　　中央区薬院２－２－３３　　７１６－７１００

昨日のお昼にテイクアウトしました。


左：明太子味

右：トマト味

各250円　　お得ですねぇ。

3種類あるそうですが、
私が買いにいったときは、あいにく
2種類しかなかったのです。

だったので明太子のソースが
偏ってしまいました・・・。

お店もお昼時を少々過ぎていましたが、お客さんが三組ほどいましたよ。

私は、おうちでのんびり頂こうとお持ち帰りに。

明太子はでき立てで、アツアツでした。
中身はジャガイモと玉ねぎとアパレイユ。
タルト生地がサックとして、おいしかったです。

やさしい味付けです。
２つとも一人で食べちゃいましたが、あんがい軽い感じでたくさん食べれますよ。

ある日のごはん。

アボカド大好き

アボカドを好きな人は好きですが、手を出さない人は全く食べたことなかったりしますよね。

どうやって食べたらいいかわからないって。

私が最初に教えてもらったのは、もう10年以上前でしょうか

　　　１、半分に切って、レモンをたっぷり絞って、上にグラニュー糖をかけ
　　　　　スプーンですくって食べる
　　　　（これはデザート感覚）

　　　２、スライスしてわさび醤油で食べる　　　でした。

それ以後は、いろいろな料理で食べましたが組み合わせで好きなのが

　　　１、スモークサーモン
　　
　　　２、ゆで卵

左から
　
アボカド+スモークサーモン

アボカド+ゆで卵

鶏レバームース

クリームチーズ+イチジクジャム
 

うちの飲み会の定番ですね。



スモークサーモンの味付けは、レモン、オリーブオイル、塩、こしょう

ゆで卵の味付けは、レモン、マヨネーズ、塩、こしょう

刻んで混ぜるだけですよ。
カリカリのフランスパンと一緒にどうぞ

昨日の蚤の市の帰り。

あまり買い物もしなかったので、通りすがりで見たお店にgo  

「イタリアンデリ・ガシーヨ」
　　　　　　　　　　福岡市中央区赤坂３－７－１１　ＴＥＬ７３２－５５９７

横にイタリアンのお店があって、ここはお持ち帰りお惣菜のお店のよう。

ふむふむ、わたしの大好物の生ハムとかもあるようですが、

今回は初めてですし、洋ナシみたいな形のライスコロッケ（名前忘れた・・・）と
ズッキーニのミンチのせチーズ焼き（正しい名前ではない・・・）を購入。














パセリの軸がかわいい　中にはとろーりチーズがＩＮでしたよ。

 

ズッキーニ美味しいですよね。トロトロです。
ひき肉団子ミニサイズが上に乗っています。粉チーズもふってありました。
ハーブもほのかに効いていましたよ。

ちょい塩味が濃いかったので、お酒に合う味付けですね。

トマト味のスープが残ってもったいなかったので、パスタにしちゃいました

もったいないですもの。おほほほほ