食堂ですが、最近は手芸部と化す・・・。
よろしかったらお立ち寄りください。
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ある日のごはん。
アボカド大好き
アボカドを好きな人は好きですが、手を出さない人は全く食べたことなかったりしますよね。
どうやって食べたらいいかわからないって。
私が最初に教えてもらったのは、もう10年以上前でしょうか
１、半分に切って、レモンをたっぷり絞って、上にグラニュー糖をかけ
スプーンですくって食べる
（これはデザート感覚）
２、スライスしてわさび醤油で食べる でした。
それ以後は、いろいろな料理で食べましたが組み合わせで好きなのが
１、スモークサーモン
２、ゆで卵
左から
アボカド+スモークサーモン
アボカド+ゆで卵
鶏レバームース
クリームチーズ+イチジクジャム
うちの飲み会の定番ですね。
スモークサーモンの味付けは、レモン、オリーブオイル、塩、こしょう
ゆで卵の味付けは、レモン、マヨネーズ、塩、こしょう
刻んで混ぜるだけですよ。
カリカリのフランスパンと一緒にどうぞ
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